Saturs
Kreses ir lapa, kas dod labumu veselībai, piemēram, novērš anēmiju, samazina asinsspiedienu un uztur acu un ādas veselību. Tās zinātniskais nosaukums ir Nasturtium officinale un to var atrast ielu tirgos un tirgos.
Krese ir garšaugs ar pikantu garšu, un to var audzēt mājās, lai izmantotu salātos, sulās, pastās un tējās. Tās galvenie ieguvumi veselībai ir:
- Uzlabojiet acu un ādas veselību augstā A vitamīna satura dēļ;
- Stiprināt imūnsistēmu, jo tā ir bagāta ar C vitamīnu;
- Novērst tādas sirds slimības kā sirdslēkme un ateroskleroze, jo tajā ir daudz vitamīnu C un K;
- Novērst anēmiju, jo tajā ir daudz folijskābes;
- Nostipriniet kaulus K vitamīna klātbūtnes dēļ, kas palielina kalcija uzsūkšanos;
- Uzlabojiet gremošanu un palīdziet zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju;
- Apkaro elpošanas ceļu slimības, kurām piemīt atkrēpošanas un atsegšanas īpašības;
- Iespējama pretvēža iedarbība, pateicoties antioksidantu un vielas, ko sauc par glikozinolātu, klātbūtnei.
Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt pusi tases ūdenskreses dienā. Lūk, kā lietot kreses cīņā pret klepu.
Uztura informācija
Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g neapstrādātas ūdenskreses.
Daudzums: 100 g kreses |
Enerģija | 23 kalorijas |
Olbaltumvielas | 3,4 g |
Tauki | 0,9 g |
Ogļhidrāti | 0,4 g |
Šķiedras | 3 g |
A vitamīns | 325 mkg |
Karotīni | 1948 mg |
C vitamīns | 77 g |
Folāti | 200 mkg |
Kālijs | 230 mg |
Fosfors | 56 mg |
Nātrijs | 49 mg |
Ir svarīgi atcerēties, ka pārmērīgs kreses patēriņš var palielināt spontāno abortu risku, kā arī kairinājumus kuņģī un urīnceļos, kas ir kontrindicēts sievietēm grūtniecības sākumā un cilvēkiem ar gastrītu vai nieru problēmām.
Kreses sula plaušām
Šo sulu var izmantot, ārstējot elpošanas sistēmas slimības, piemēram, klepu, bronhītu un astmu.
Sastāvdaļas:
- 2 kreses zari
- 200 ml apelsīnu sulas
- 5 pilieni propolisa
Pagatavošana: visas sastāvdaļas sakuļ blenderī un lieto 3 reizes dienā.
Kreses var ēst arī neapstrādātus salātos un vārīt zupās vai gaļas ēdienos, piešķirot šiem ēdieniem nedaudz pikantu garšu.