Saturs
Neskatoties uz to, ka banānus sauc par diētu ienaidniekiem, tos var iekļaut veselīgā uzturā pat tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Tā kā tajā ir daudz ogļhidrātu, viens no šī augļa galvenajiem ieguvumiem ir enerģijas piešķiršana, taču to var izmantot arī sāta sajūtas un labsajūtas palielināšanai, jo tajā ir daudz triptofāna, kas ir svarīgs savienojums garastāvokļa uzlabošanai.
Vidējā sudraba banāna vienībā ir aptuveni 40 kcal, un tas jālieto vienu reizi dienā, lai nepieņemtu svaru un tajā pašā laikā iegūtu tā priekšrocības. Svarīgs padoms ir zināt, ka nogatavojies banāns neizraisa aizcietējumus, savukārt zaļāks banāns palīdz noturēt zarnu un to var izmantot pat cīņā pret caureju. Skatiet, kā un kad lietot banānu zaļo biomasu.
Tādējādi tā galvenie ieguvumi ir:
- Regulējiet zarnu, aizcietējumu gadījumā jālieto ļoti nogatavojušies banāni un caurejas gadījumā - zaļāki banāni;
- Samaziniet ēstgribu, jo tas palielina piesātinājumu un ir bagāts ar šķiedrvielām;
- Izvairieties no muskuļu krampjiem, jo tajā ir daudz kālija un magnija;
- Samazina asinsspiedienu, jo tajā ir daudz magnija, kas palīdz atslābināt asinsvadus;
- Uzlabojiet garastāvokli un palīdziet cīņā pret depresiju, jo tas satur triptofānu - aminoskābi, kas piedalās hormonu veidošanā, kas uzlabo garastāvokli un palīdz atpūsties;
- Stiprināt imūnsistēmu un novērst slimības, jo tā ir bagāta ar C vitamīnu;
- Uzlabojiet holesterīna un ogļhidrātu metabolismu, jo tajā ir daudz mangāna;
- Palīdziet kontrolēt holesterīnu un novērst zarnu vēzi, jo tas satur šķīstošās šķiedras.
Svarīgs ieteikums ir lietot vismazāk nogatavojušos banānu diabēta gadījumos, jo tas būs mazāk salds un nepalielinās glikozes līmeni asinīs, kas ir cukura saturs asinīs.
Kā ēst banānus, nesaņemot taukus
Lai banānus patērētu bez liekā svara, ir svarīgi tos sajaukt ar pārtikas produktiem, kas ir olbaltumvielu vai labu tauku avoti, piemēram, šādām kombinācijām:
- Banāns ar zemesriekstiem, kastaņiem vai zemesriekstu sviestu, kas ir labu tauku un B grupas vitamīnu avots;
- Banānu biezenis ar auzām, jo auzās ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz kontrolēt banānu cukura iedarbību;
- Banānu sita ar siera šķēli, jo siers ir bagāts ar olbaltumvielām un taukiem;
- Banānu deserts galvenajām ēdienreizēm, jo, ēdot labu daudzumu salātu un gaļas, vistas vai zivju, banāna ogļhidrāti nestimulēs ķermeņa tauku ražošanu.
Turklāt citi padomi ir ēst banānus pirms vai pēc treniņa un izvēlēties mazus un ne pārāk nogatavojušos banānus, jo tie nebūs bagāti ar cukuru.
Banānu veidi
Brazīlijā ir 5 pazīstamākās banānu šķirnes:
- Plantāni: tā ir laba izvēle ēdiena gatavošanai, cepšanai vai cepšanai. Katrā 100 g ir 128 kcal.
- Banānu-sudrabs: tas ir bagātākais ar C vitamīnu, ideāli piemērots cepšanai un vitamīnu pagatavošanai. Katrā 100 g ir 98 kcal.
- Banānu ābols: tam ir mīksta mīkstums un tas ir viegli sagremojams, ar tendenci atstāt zarnu iestrēgušu. Katrā 100 g ir 87 kcal.
- Banāns-nanica: piemīt viegls caurejas efekts. Katrā 100 g ir aptuveni 92 kcal.
- Banānu-zelts: ir salds aromāts un patīkams aromāts. Katrā 100 g ir 112 kcal.
Banānu var atrast visos gadalaikos, un tā ir sastāvdaļa, kas veido visdažādākos saldos un sāļos ēdienus, kā parādīts turpmākajās receptēs.
Informācija par banānu uzturu
Šajā tabulā ir sniegta informācija par 100 g trīs veidu banānu uzturvērtību.
Komponenti | Sudraba banāns | Banānu nanica | Plantain |
Enerģija | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
Olbaltumvielas | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g |
Tauki | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
Ogļhidrāti | 26 g | 23,8 g | 33,7 g |
Šķiedras | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
B1 vitamīns | - | - | 0,03 mg |
B2 vitamīns | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
C vitamīns | 21,6 mg | 5,9 mg | 15,7 mg |
Piridoksīns | 0,1 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
Kālijs | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
Magnijs | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Banānu mizā ir divreiz vairāk kālija un tā ir mazāk kaloriska nekā pats auglis, un to var izmantot arī tādās receptēs kā kūka un brigadeiro.
Bez cukura banānu derīgas kūkas recepte
Šī kūka ir lieliska iespēja izmantot veselīgām uzkodām, un mazos daudzumos to var lietot arī cilvēki ar cukura diabētu.
Sastāvdaļas:
- 3 vidēji nogatavojušies banāni
- 3 olas
- 1 glāze velmētu auzu vai auzu klijas
- 1/2 glāze rozīņu vai dateles
- 1/2 glāze eļļas
- 1 ēdamkarote kanēļa
- 1 sekla ēdamkarote rauga
Sagatavošanas režīms:
Visu sakuļ blenderī, pārlej mīklu ar ietaukotu pannu un aizved to uz vidēji uzkarsētu cepeškrāsni 30 minūtes vai līdz brīdim, kad zobu bakstāmais iznāk sauss, norādot, ka kūka ir gatava.
Banānu vitamīnu recepte
Šo vitamīnu var izmantot kā lielisku treniņu pirms treniņa, jo tas ir bagāts ar enerģiju un ogļhidrātiem, kas uzturēs jūs fiziskās aktivitātes laikā.
Sastāvdaļas:
- 1 vidējs banāns
- 2 ēdamkarotes auzu
- 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
- 200 ml auksta piena
Sagatavošanas režīms:
Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī un nekavējoties dzeriet.
Noskatieties šo video un uzziniet, kādi ir citi pārtikas produkti, kas arī uzlabo garastāvokli: