Saturs
Lai mazinātu metālisko vai rūgto garšu mutē, ko izraisa ķīmijterapija vai apstarošana, varat izmantot tādus padomus kā pārtikas pagatavošanai izmantot tikai plastmasas un stikla traukus, marinēt gaļu augļu sulās un pievienot garšvielām garšvielu pārtiku. .
Šīs garšas izmaiņas var notikt apstrādes laikā vai līdz 4 nedēļām pēc tās, un parasti pārtikas produkti maina savu garšu vai kļūst bez garšas, turklāt tiem ir arī rūgta vai metāliska garša mutē. Tas notiek galvenokārt pēc sarkanās gaļas patēriņa, jo pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām, visvairāk maina garšu.
Daži padomi, kā rīkoties, lai mazinātu šīs problēmas, ir šādi:
- Pārtikas un barības pagatavošanai, ieskaitot galda piederumus, izmantojiet stikla vai plastmasas traukus, jo tas palīdz samazināt metāla garšu mutē;
- Pirms ēdienreizes paņemiet nelielu glāzi ūdens ar citrona vai soda soda pilieniem, lai notīrītu garšas kārpiņas un iegūtu sliktu garšu no mutes;
- Pēc ēdienreizēm ēdiet skābu augli, piemēram, apelsīnu, mandarīnu vai ananāsu, taču atcerieties, ka jāizvairās no šiem pārtikas produktiem, ja ir čūlas mutē;
- Aromatizējiet ūdeni ar pilieniem citrona, kanēļa vai ingvera gabaliņu, ko dzert visas dienas garumā;
- Izmantojiet aromātiskus garšaugus, lai garšotu pārtiku, piemēram, rozmarīnu, pētersīļus, oregano, sīpolus, ķiplokus, piparus, papriku, timiānu, baziliku un cilantro;
- Košļājiet nesaldinātu piparmētru vai kanēļa gumiju, lai nomaskētu slikto garšu mutē;
- Gaļu marinē skābās augļu sulās, piemēram, citronā un ananāsos, etiķī vai saldos vīnos;
- Ēdiet mazāk sarkanās gaļas un dodiet priekšroku vistas, zivju, olu un siera lietošanai kā galvenajiem olbaltumvielu avotiem, ja sarkanā gaļa izraisa daudz garšas izmaiņas;
- Pārtikas garšvielām izmantojiet jūras sāli, nevis parasto sāli;
- Dodiet priekšroku atdzesētiem vai saldētiem ēdieniem, nevis karstiem.
Turklāt ir nepieciešams uzturēt muti tīru un veselīgu, bieži tīrot zobus un mēli, izmantojot zobu diegu un izvairoties no čūlas un vēža čūlas, ir svarīgi apkarot arī baktēriju izraisīto nepatīkamo mutes garšu.
Vēža ārstēšana ne vienmēr izraisa izmaiņas ēdiena garšā, bet vismaz pusei pacientu rodas šī blakusparādība. Lai mazinātu, ir jāpārbauda šie padomi un jāskatās, kuri no tiem katrā gadījumā palīdz, jo katrs cilvēks labāk pielāgojas savādāk. Skatiet citas ķīmijterapijas blakusparādības.
Jo garša mainās
Ķīmijterapijas dēļ slikta garša mutē notiek tāpēc, ka ārstēšana izraisa izmaiņas garšas kārpiņās, kas ir atbildīgas par garšas sajūtu. Papillas tiek atjaunotas ik pēc 3 nedēļām, un, tā kā ķīmijterapija darbojas uz šūnām, kas ātri vairojas, viena no tās blakusparādībām nonāk papillās.
Staru terapijā tas notiek, ja ārstēšana tiek veikta galvas un kakla rajonā, jo starojums beidzas arī līdz papillām. Pēc abām procedūrām slikta garša mutē parasti izzūd apmēram 3 līdz 4 nedēļās, bet dažos gadījumos tas var aizņemt vairāk laika.
Aromatizēta ūdens recepte
Aromatizētais ūdens palīdz uzturēt labu hidratāciju un noņemt rūgto vai metālisko garšu no mutes, ko var izmantot visu dienu.
Sastāvdaļas:
- 10 svaigas piparmētru lapas
- 3 kanēļa standziņas
- 3 plānas svaiga ingvera šķēles
- 4 citrona, apelsīna vai mandarīna šķēles ar mizu
- 1 litrs filtrēta ūdens
Pagatavošana: Pievienojiet sastāvdaļas ūdenim, uzglabājiet ledusskapī un pirms dzeršanas pagaidiet vismaz 3 stundas, laiks, kas vajadzīgs ūdens aromatizēšanai un aromatizēšanai.
Apelsīnu marinētas vistas recepte
Augļos marinētas gaļas pagatavošana palīdz samazināt metālisko vai rūgto garšu mutē, tāpēc šeit ir norādīts, kā pagatavot augļu marinādi.
Sastāvdaļas:
- 500 g vistas filejas
- 1 apelsīna sula
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- rozmarīns pēc garšas
- Sāls un melnie pipari pēc garšas
Sagatavošanas režīms:
Vistas filejas ievieto traukā un izspiež apelsīnu, pievieno saspiestu ķiploku, olīveļļu un rozmarīnu. Tad visu sajauc un marinē ledusskapī vismaz 20 minūtes vai visu nakti.
Pannu labi uzkarsē un tad fileju grilē. Abās pusēs labi brūnā krāsā, neļaujiet vistas gaļai pārāk ilgi palikt uz grila, jo tā izžūst un to ir grūti ēst, mēģiniet noturēt to mitru, bet labi darītu.
Skatiet vairāk padomu par to, ko ēst, lai mazinātu ķīmijterapijas blakusparādības.