Saturs
Ogļhidrātu diētu ieteicams samazināt zarnu iekaisumu, ko izraisa tādas problēmas kā gāzu pārpalikums, slikta gremošana, Krona slimība un kairinātu zarnu sindroms, jo tas palīdz mazināt sāpes vēderā, caureju, gāzes un malabsorbciju un ļauj ķermenim sākt labot zarnu šūnas.
Šīs diētas pamatā ir tādu pārtikas produktu lietošana ar ogļhidrātiem, kuru sagremošana prasa mazāk darba, piemēram, vārīti dārzeņi un lobīti augļi, kas palīdz nomierināt un atjaunot zarnu sienas. Jāizvairās no pārtikas produktiem, kuriem gremošanas laikā nepieciešams vairāk darba vai kas veicina lielāku gāzes ražošanu, piemēram, no piena vai pupiņām. Pārbaudiet un uzziniet, vai jums ir kairinātu zarnu sindroms.
Atļauto pārtikas produktu saraksts
Šajā uzturā atļautie pārtikas produkti ir viegli sagremojami, piemēram:
- Gaļa: vistas gaļa, tītars, olas, govs, jērs, cūkgaļa;
- Labība: rīsi, rīsu milti, sorgo, auzas, rīsu nūdeles;
- Viegli sagremojami dārzeņi: sparģeļi, bietes, brokoļi, ziedkāposti, burkāni, selerijas, gurķi, baklažāni, salāti, sēnes, pipari, ķirbi, spināti, tomāti vai ūdenskreses;
- Nomizoti augļi: banāns, kokosrieksts, greipfrūti, vīnogas, kivi, citrons, mango, melone, apelsīns, papaija, persiks, ananāsi, plūmes vai mandarīns;
- Piena produkti: vienkāršs jogurts, govs vai aitas siers bez laktozes vai izturēts 30 dienas;
- Eļļas augu sēklas: mandeles, pekanrieksti, Brazīlijas rieksti, lazdu rieksti, valrieksti vai Indijas rieksti;
- Pākšaugi: zemesrieksti;
- Dzērieni: tējas, dabīgas sulas bez cukura un ūdens;
- Citi: zemesriekstu sviests.
Vēl viens padoms ir dot priekšroku vārītiem dārzeņiem, nevis neapstrādātām lapām, īpaši krīžu laikā ar caureju vai pārmērīgu gāzu daudzumu. Skatiet vairāk padomu zarnu gāzu izvadīšanai.
Aizliegto pārtikas produktu saraksts
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās no zarnu iekaisuma diētas, ir:
- Pārstrādātā gaļa: desa, desa, bekons, šķiņķis, Boloņa, salami, tītara krūtiņa;
- Labība: kviešu milti, rudzi;
- Piena produkti: piens un ļoti pārstrādāti sieri, piemēram, Čedars un Polenguinho;
- Pākšaugi: pupiņas, lēcas vai zirņi;
- Dārzeņi: Briseles kāposti, kāposti, kāposti, okra, cigoriņi;
- Augļi: ābols, aprikozes, nektarīns, bumbieris, plūme, ķirsis, avokado, kazenes, ličī;
- Rūpnieciski ražoti produkti: saldēti gatavie ēdieni, cepumi, gatavie makaroni kūkām, kubiņos sagrieztas garšvielas, gatavās zupas, saldējums, saldumi un uzkodas;
- Dzērieni: alkoholiskie dzērieni.
Dažos gadījumos kafijas lietošana var arī kairināt zarnas un radīt diskomfortu. Tāpēc ir svarīgi novērot simptomu parādīšanos pēc kafijas lietošanas un, ja nepieciešams, lietot kafiju bez kofeīna vai izņemt šo dzērienu no uztura.
Kāpēc tas darbojas
Izslēdzot no uztura kompleksos ogļhidrātus, laktozi, saharozi un citas rūpnieciski ražotās sastāvdaļas, gremošanas sistēmai ir mazāk darba, kas ļauj organismam sākt bojāto zarnu šūnu atgūšanas procesu.
Tādā veidā tiek samazināts patērēto toksīnu daudzums un tiek regulēta zarnu flora, novēršot iekaisumu parādīšanos, kas izraisa jaunas simptomu krīzes.
Lai ārstētu kairinātu zarnu sindromu un vienlaikus samazinātu krampjus, ziniet arī FODMAP diētu.