Saturs
Pārmērīgs sojas piena patēriņš var kaitēt veselībai, jo tas var kavēt minerālvielu un aminoskābju uzsūkšanos un satur fitoestrogēnus, kas var mainīt vairogdziedzera darbību.
Tomēr šo kaitējumu var samazināt līdz minimumam, ja sojas piena patēriņš nav pārspīlēts, jo sojas piens var dot labumu veselībai, jo satur mazāk kaloriju nekā govs piens un labu daudzumu liesās olbaltumvielas un nelielu daudzumu sojas piena. holesterīns, kas ir noderīgs diētām, piemēram, svara zaudēšanai.
Tādējādi, dzerot 1 glāzi sojas piena dienā, tas parasti nav kaitīgs veselībai, tas ir izdevīgi tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Sojas piens var būt alternatīva pienam tiem, kam ir laktozes nepanesamība, taču to nav ieteicams lietot bērniem un personām, kurām diagnosticēta hipotireoze un anēmija.
Šīs vadlīnijas attiecas arī uz citiem sojas dzērieniem, piemēram, uz jogurtu.
Vai zīdaiņi var dzert sojas pienu?
Jautājums par sojas piena kaitīgumu zīdaiņiem ir pretrunīgs, un ir vairāk vienprātīgs, ka sojas piens tiek piedāvāts bērniem no 3 gadu vecuma un nekad netiek aizstāts ar govs pienu, bet drīzāk kā uztura bagātinātājs, jo pat pat bērniem, kuriem ir alerģija pret govs pienu, var būt grūtības sagremot sojas pienu.
Sojas piens zīdainim jāpiedāvā tikai tad, kad pediatrs norāda, un alerģijas pret piena olbaltumvielām gadījumos vai pat laktozes nepanesības gadījumā tirgū papildus sojas pienam ir labas alternatīvas, ko apmācīts veselības speciālists var ceļvedis atbilstoši bērna vajadzībām.
Uztura informācija par sojas pienu
Sojas pienam vidēji ir šāds uzturvielu sastāvs uz 225 ml:
Uzturviela | Summa | Uzturviela | Summa |
Enerģija | 96 kcal | Kālijs
| 325 mg |
Olbaltumvielas | 7 g | B2 vitamīns (riboflavīns) | 0,161 mg |
Tauki kopā | 7 g | B3 vitamīns (niacīns) | 0,34 mg |
Piesātinātie tauki | 0,5 g | B5 vitamīns (pantotēnskābe) | 0,11 mg |
Mononepiesātinātie tauki | 0,75 g | B6 vitamīns | 0,11 mg |
Polinepiesātinātie tauki | 1,2 g | Folijskābe (B9 vitamīns) | 3,45 mkg |
Ogļhidrāti | 5 g | A vitamīns | 6,9 mkg |
Šķiedras | 3 mg | E vitamīns | 0,23 mg |
Izoflavoni | 21 mg | Selēns | 3 mkg |
Kalcijs | 9 mg | Mangāns | 0,4 mg |
Dzelzs | 1,5 mg | Varš | 0,28 mg |
Magnijs | 44 mg | Cinks | 0,53 mg |
Fosfors | 113 mg | Nātrijs | 28 mg |
Tādējādi ieteicams sojas pienu vai sulu, kā arī citus sojas pārtikas produktus lietot mērenībā, tikai vienu reizi dienā, lai tas nebūtu vienīgais veids, kā aizstāt pārtikas produktus, kas bagāti ar uztura taukiem. . Citas veselīgas govs piena aizstājējas ir auzu rīsu piens un mandeļu piens, ko var iegādāties lielveikalos, bet ko var pagatavot arī mājās.
Atklājiet sojas piena ieguvumus veselībai.