Saturs
Ķiplokus, it īpaši neapstrādātus ķiplokus, gadsimtiem ilgi izmanto kā garšvielu un kā ārstniecisku pārtiku, jo tie ir:
- Cīnies ar holesterīnu un augstu triglicerīdu līmeni, lai saturētu alicīnu;
- Samaziniet asinsspiedienu, jo tas atslābina asinsvadus;
- Novērst trombozi, jo tā ir bagāta ar antioksidantiem;
- Aizsargājiet sirdi, samazinot holesterīna līmeni un asinsvadus.
Lai iegūtu šīs priekšrocības, jums vajadzētu patērēt vismaz 4 g svaigu ķiploku dienā vai 4 līdz 7 g ķiploku kapsulās, jo tas zaudē savu efektu, lietojot to kā papildinājumu.
Uztura informācija un lietošanas veids
Šajā tabulā parādīts 100 g svaigu ķiploku uzturvērtības sastāvs.
Daudzums 100 g svaigu ķiploku |
Enerģija: 113 kcal |
Olbaltumvielas | 7 g | Kalcijs | 14 mg |
Ogļhidrāti | 23,9 g | Kālijs | 535 mg |
Tauki | 0,2 g | Fosfors | 14 mg |
Šķiedras | 4,3 g | Alicina | 225 mg |
Ķiplokus var izmantot kā garšvielu gaļai, zivīm, salātiem, mērcēm un sānu ēdieniem, piemēram, rīsiem un makaroniem.
Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka neapstrādāti ķiploki ir spēcīgāki nekā vārīti, ka svaigi ķiploki ir spēcīgāki nekā vecie ķiploki un ka ķiploku piedevas nedod tik daudz priekšrocību kā to dabiskais patēriņš. Papildus ķiplokiem ingvera lietošana katru dienu palīdz arī pazemināt augstu asinsspiedienu.
Kā lietot ķiplokus sirds aizsardzībai
Lai aizsargātu sirdi, priekšroka jādod svaigu ķiploku izmantošanai, ko var pievienot kā garšvielu kulinārijas izstrādājumiem, ievietot ūdenī vai ņemt kā tēju.
Ķiploku ūdens
Lai pagatavotu ķiploku ūdeni, ievietojiet 1 krustnagliņu sasmalcinātu ķiploku 100 ml ūdens un ļaujiet maisījumam sēdēt visu nakti. Šis ūdens jālieto tukšā dūšā, lai palīdzētu attīrīt zarnas un samazināt holesterīna līmeni.
Ķiploku tēja
Tēja jāsagatavo ar 1 ķiploka daiviņu uz katriem 100 līdz 200 ml ūdens. Jums vajadzētu pievienot sasmalcinātus vai sasmalcinātus ķiplokus verdošā ūdenī 5 līdz 10 minūtes, noņemt no uguns un dzert siltu. Lai uzlabotu garšu, tējai varat pievienot ingvera miziņu, citrona pilienus un 1 tējkaroti medus.
Ķiploku maizes recepte
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote nesālīta mīksta sviesta
- 1 ēdamkarote vieglas majonēzes
- 1 kafijas karote ķiploku pastas vai svaigi ķiploki, sasmalcināti vai biezeni
- 1 tējkarote smalki sagrieztu pētersīļu
- 1 šķipsniņa sāls
Sagatavošanas režīms
Sajauciet visas sastāvdaļas, līdz tā kļūst par pastu, izklājiet uz maizēm un ietiniet folijā, pirms to 10 minūtes nogādājat vidējā krāsnī. Noņemiet foliju un atstājiet vēl 5 līdz 10 minūtes, lai maize apbrūninātos.
Noskatieties šo video un skatiet vairāk ķiploku ieguvumu veselībai: