Saturs
Uzziniet, kā sagatavot 5 ar dzelzi bagātas receptes, lai pārvarētu dzelzs deficīta anēmiju, kas izplatīta bērniem, grūtniecēm un veciem cilvēkiem.
Pārtikas produkti, kas satur vairāk dzelzs, ir tumšā krāsā, vislabāk zināmās pupiņas, bietes un aknu steiks, un tiem vajadzētu būt uzturā, lai izārstētu anēmiju, bet, lai mainītu diētu, ievērojiet citas garšīgas receptes ar dzelzs saturošām sastāvdaļām. , ko var lietot dažādos dienas laikos.
1. Kreses sautējums pret anēmiju
Lieliska ar dzelzi bagāta recepte, kas lieliski der gaļas ēdieniem.
Sastāvdaļas
- 200 g kreses (lapas un kātiņi)
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, labi sasmalcinātas
Sagatavošanas režīms
Ievietojiet sastāvdaļas lielā katlā vai pannā un samaisiet, līdz lapas sāk samazināties. Ja vēlaties, varat samazināt eļļas daudzumu, aizstājot to ar tādu pašu ūdens daudzumu.
2. Sautēta sausa gaļa ar sīpolu
Garšīga pusdienu vai vakariņu recepte, ko var pievienot kopā ar salātiem vai kaut ko tādu, kas ir šķidrāka tekstūra, piemēram, angu vai mīksta polenta.
Sastāvdaļas
- 500 g žāvētas gaļas
- 2 sagrieztus sīpolus
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 5 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
- 1 glāze ūdens
- Melnie pipari pēc garšas
Sagatavošanas režīms
Gaļu garšojiet ar sasmalcinātiem pipariem un ķiploku daiviņām. Izžāvēto gaļu sagrieziet sloksnēs un sautējiet pannā ar eļļu līdz zeltaini brūnai. Lai izvairītos no pielipšanas, pannā pamazām pievieno ūdeni un, kad gaļa ir gandrīz gatava, nepārtraukti maisot, pievieno sīpolu, līdz sīpols arī brūninās.
3. Avokado smūtijs ar riekstiem
Šis vitamīns ir bagāts ar dzelzi, un to var lietot brokastīs vai uzkodās.
Sastāvdaļas
- 1 avokado
- 1/2 tase auksta piena
- 1 vai 2 sasmalcināti rieksti
- brūnais cukurs pēc garšas
Sagatavošanas režīms
Blenderī sakuļ avokado, pienu un cukuru un pēc tam pievieno sasmalcinātos riekstus. Pasniedziet aukstu mazos traukos, lai ēst ar karoti vai salmiem, atkarībā no galīgās tekstūras.
4. Zemeņu ievārījums ar želatīnu
Šo ievārījumu var izmantot maizes vai cepumu nodošanai, un to var lietot uzkodās pat diabētiķi, jo tā ir diēta.
Sastāvdaļas
- 500 g nogatavojušās zemenes
- 1/2 glāze ūdens
- 1 aploksne diētiskā zemeņu želatīna
- 1 ēdamkarote aromatizēta želatīna
Sagatavošanas režīms
Sasmalciniet zemenes un pievienojiet pannā ar ūdeni un vāriet uz nelielas uguns dažas minūtes, līdz ūdens gandrīz pilnībā izžūst un zemenes ir mīkstas un viegli sasmalcinātas. Mīciet visas zemenes un pēc tam pievienojiet pulverveida želejas un nogaršojiet, un, ja vēlaties, pievienojiet stevijas pulveri, lai to vēl vairāk saldinātu.
Uzglabāt sterilizētā stikla traukā, pienācīgi pārklāts un vienmēr uzglabāt ledusskapī.
5. Eggnog ar ovomaltīnu
Šis olu pīrāgs var būt labs risinājums brokastīs vai pēcpusdienā, un, kad tas ir izdarīts labi, tam nav olu garšas.
Sastāvdaļas
- 3 dārgakmeņi
- 1 ēdamkarote cukura
- 2 ēdamkarotes ovomaltīna
- 1/2 tase karsta piena
- 1 tējkarote malta kanēļa
Sagatavošanas režīms
Olu dzeltenumus un cukuru sakuļ ar dakšiņu vai sakuļ, līdz tas ir krēmīgs un bālgans. Tad pievienojiet ovomaltīnu un kanēli un turpiniet labi pukstēt. Ja vēlaties, izmantojiet kūku maisītāju vai passe-vite. Visbeidzot pamazām pievienojiet pienu un turpiniet maisīt. Kad dzērieni ir ļoti vienveidīgi, tie ir gatavi lietošanai vēl karsti.