Saturs
Pilngraudu graudaugi ir lieliska veselīga brokastu iespēja tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tomēr šiem graudaugiem nevajadzētu būt lielveikalā nopērkamajiem, jo tie parasti satur lielu daudzumu cukura un balto miltu, sastāvdaļu, kas apgrūtina tā pagatavošanu. svara zudums.
Tādējādi ideāls ir pilngraudu meklēšana diētiskās pārtikas ejā vai veselības pārtikas veikalos, jo tie faktiski tiek veidoti no pilngraudiem, ar nelielu pievienoto cukura daudzumu vai bez tā.
Šajā videoklipā labāk izprotiet, kuras labības izvēlēties:
Svara zaudēšanas graudaugu saraksts
Veseli graudi, kurus parasti ir vieglāk atrast un palīdzēt svara zaudēšanas procesā, ir šādi:
- Auzas;
- Brūnie rīsi;
- Kvinoja;
- Amarants;
- Mieži;
- Rudzi;
- Griķi.
Auzas un miežus var izmantot dabiskā veidā un pievienot tieši pienam, bet pārējos parasti pievieno maizēm, grauzdiņiem vai vārītiem ēdieniem.
Attiecībā uz produktiem, kas sastāv no graudaugu maisījumiem, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību etiķetei, lai pārliecinātos, ka maisījumā nav pievienots cukurs. Ideālā gadījumā graudaugu iepakojumā vajadzētu saturēt mazāk nekā 5 gramus cukura uz katriem 30 gramiem vai mazāk nekā 16 gramus uz katriem 100 gramiem. Uzziniet, kā lasīt etiķetes.
Kā sagatavot pilngraudu
Veselus graudus, ko iegādājas pārslu veidā, ir vieglāk izmantot, jo tie jau ir iepriekš vārīti un apstrādāti. Tāpēc šajos gadījumos pirms ēšanas vienkārši pievienojiet apmēram 30 gramu porciju vai nelielu sauju bļodā ar pienu.
Tomēr, ja jūs izvēlaties izmantot graudaugus, piemēram, brūnos rīsus vai kvinoju dabiskā formā, vislabāk ir gatavot vispirms. Sagatavošanas laikā graudaugi jāvāra ar dubultu piena vai ūdens daudzumu, līdz tas vārās. Pēc tam samaziniet uguni un samaisiet, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas un veidojas putra. Visbeidzot, maisījumam var pievienot augļus, tumšo šokolādi vai garšvielas un garšvielas, piemēram, kanēli un kurkumu, lai piešķirtu tai vairāk garšas un svarīgas uzturvielas, piemēram, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus.
Jo brokastu pārslas ir sliktas
Brokastu pārslas, kas tiek pārdotas lielveikalā, īpaši bērniem, ir ļoti industrializēti produkti, kas, lai arī tiek ražoti no pilngraudiem, piemēram, kviešiem vai kukurūzas, vairs nedod nekādu labumu veselībai.
Tas ir tāpēc, ka lielākajā daļā recepšu ietilpst liela cukura daudzuma, kā arī dažādu ķīmisko piedevu, piemēram, krāsvielu, garšas pastiprinātāju un konservantu, lietošana. Turklāt laba graudaugu daļa tiek pagatavota augstā temperatūrā un tiek pakļauta augsta spiediena procesiem, kas galu galā noņem gandrīz visas svarīgās uzturvielas. Lūk, kā pagatavot veselīgu granolu.